Cada ingrediente do BRANCO® é cuidadosamente escolhido para fazer sentido para quem prioriza alimentação saudável.

BRANCO® é um alimento completo, com proteínas, carboidrato, lipídeo, fibras, vitaminas e minerais, e agora você entenderá toda a inteligência por trás da escolha de cada nutriente:

Enquanto no leite de vaca existem proteínas alergênicas e de difícil aproveitamento por grande parcela da população (especialmente a caseína e beta-lactoglobulina), no BRANCO® a base proteica vem do colágeno e do arroz, sendo, portanto, uma fonte de proteínas hipoalergênicas.

Peptídeos de colágeno e peptídeos de arroz – formam uma proteína completa, com todos os aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do organismo, especialmente importantes aos ossos e músculos. “Peptídeos” significa proteínas reduzidas a pequenas moléculas, ou seja, ideal para uma ótima absorção e aproveitamento nutricional.

Enquanto no leite de vaca existe o carboidrato lactose, que gera muitos desconfortos em grande parte da população (barriga inchada, gases, mal-estar, perda da vitalidade, problemas intestinais), o BRANCO® é naturalmente livre de lactose e o carboidrato presente é unicamente a Palatinose™.

A Palatinose™ (também chamada de isomaltulose) é proveniente da beterraba. É um carboidrato bem reconhecido na Nutrição por proporcionar lenta liberação de energia ao organismo, ou seja, sem provocar picos na glicose sanguínea. Diferente de um carboidrato comum, a Palatinose™ tem baixo índice glicêmico, então seu aproveitamento no organismo ocorre de forma mais lenta, prolongada e saudável, podendo participar do equilíbrio nutricional inclusive de diabéticos.

Enquanto no leite de vaca existem gorduras saturadas e colesterol, no BRANCO® a única fonte são os triglicerídeos de cadeia média (também conhecidos por TCM), e naturalmente livre de colesterol.

O TCM é um tipo de lipídio bastante valorizado na Nutrição por sua leveza digestiva (até mesmo pessoas que não possuem vesícula biliar costumam se dar bem com o TCM), por ser uma ótima fonte de energia para as células que exigem: como o intestino e o cérebro.

Enquanto no leite de vaca não há quantidade significativa de fibras, no BRANCO® há uma excelente quantidade. As fibras ajudam a promover saciedade, ajudam no melhor controle da glicose sanguínea, e principalmente, na saúde intestinal.

A Inulina é uma fibra proveniente da raiz do vegetal chicória. Possui ação prebiótica, ou seja, seu consumo diário favorece a presença dos probióticos no nosso intestino. Os probióticos são microrganismos que fazem parte da fisiologia intestinal. Preservar o equilíbrio dos probióticos no intestino através de boas escolhas alimentares e de bons hábitos de vida, significa manter a saúde e o sistema imune muito mais fortalecidos.  

O leite de vaca possui algumas vitaminas e minerais importantes, especialmente o cálcio. O BRANCO®, além da excelente quantidade de cálcio (mesma quantidade que o presente no leite de vaca), possui os demais nutrientes indispensáveis para o correto direcionamento do cálcio em nosso organismo (para os ossos, músculos, dentes), como o magnésio, a vitamina D3, a vitamina K2.

No BRANCO® as vitaminas e os minerais apresentam um equilíbrio nutricional que facilita o bom aproveitamento destes nutrientes pelo organismo. Além disso, os minerais em suas formas orgânicas e vitaminas ativas para contribuir à boa nutrição, seja enriquecendo o café da manhã, ou um lanche, ou uma receita.

O BRANCO® não recebe aditivos comumente usados pela indústria alimentícia, como conservantes, estabilizantes, homogeneizantes.